Bakmi Ichen Kota Tangerang Diserbu Sejak Pagi, Mi Homemade dan Ayam Kampung Rebus Jadi Buruan Pecinta Kuliner
Suasana antrean pelanggan di Bakmi Ichen, Metland Puri, Kota Tangerang, yang ramai sejak pagi karena menu mi homemade dengan topping ayam kampung rebus.KILAS BANTEN – Sebuah kedai bakmi sederhana di kawasan Metland Puri, Cipondoh, Kota Tangerang, mendadak menjadi perhatian pecinta kuliner. Baru membuka operasional sejak pagi hari, Bakmi Ichen langsung dipadati pelanggan yang rela antre demi menikmati sajian mi homemade dengan topping ayam kampung rebus.
Pemandangan berbeda terlihat di Jalan Puri Utama, Kelurahan Petir, Kota Tangerang. Saat sebagian kawasan masih tampak sepi, antrean pelanggan justru sudah terlihat di depan kedai Bakmi Ichen. Aroma kaldu hangat yang keluar dari dapur menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung yang datang sejak pagi.
Popularitas Bakmi Ichen terus meningkat dalam beberapa waktu terakhir. Banyak pelanggan sengaja datang lebih awal karena khawatir kehabisan menu favorit sebelum waktu operasional selesai.
Pemilik Bakmi Ichen, Yustin Kartika Sari, mengatakan usaha tersebut sebenarnya sudah dirintis sejak 2019. Awalnya, ia hanya menjual mi mentah homemade kepada pelanggan. Namun tingginya minat masyarakat membuat dirinya membuka kedai bakmi secara resmi pada Oktober 2025.
“Kalau menu favorit kita itu di mi halusnya. Untuk ayam sendiri, kita bisa rebus 80 sampai 100 ekor setiap hari kalau lagi ramai,” ujar Yustin, Senin, 25 Mei 2026.
Menurut Yustin, seluruh mi dibuat sendiri setiap hari untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur. Bakmi Ichen menyediakan dua pilihan jenis mi, yakni mi halus dan mi karet. Dari kedua pilihan tersebut, mi halus menjadi menu paling banyak diburu pelanggan.
