Bakmi Ichen Kota Tangerang Diserbu Sejak Pagi, Mi Homemade dan Ayam Kampung Rebus Jadi Buruan Pecinta Kuliner
Suasana antrean pelanggan di Bakmi Ichen, Metland Puri, Kota Tangerang, yang ramai sejak pagi karena menu mi homemade dengan topping ayam kampung rebus.
Teksturnya yang lembut dinilai lebih mudah menyerap kuah kaldu sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang khas. Selain bakmi, pelanggan juga dapat memilih menu lain seperti bihun dan kwetiau.
Pilihan topping di kedai tersebut juga cukup beragam. Pengunjung dapat menambahkan ati ampela, telur muda, hingga pangsit rebus sebagai pelengkap menu utama.
Konsep rebus-rebusan menjadi ciri khas utama Bakmi Ichen. Penyajian dengan metode rebus dianggap menghasilkan rasa yang lebih ringan dan natural dibandingkan olahan bakmi yang menggunakan banyak minyak.
Selain rasa, harga menu yang masih terjangkau menjadi salah satu alasan kedai ini cepat dikenal masyarakat. Untuk porsi setengah, pelanggan cukup membayar sekitar harga Rp25 ribu. Sementara menu jumbo dijual hingga Rp40 ribu. Tambahan topping dibanderol mulai Rp5 ribu.
Meski hanya buka mulai pukul 06.00 hingga 14.00 WIB, Bakmi Ichen hampir tidak pernah sepi pengunjung. Akhir pekan menjadi momen paling ramai karena banyak pelanggan datang bersama keluarga maupun teman.
Tingginya antusiasme pelanggan membuat jumlah pengunjung terus bertambah setiap hari. Banyak pelanggan datang kembali setelah mencoba menu untuk pertama kali.
“Respons pelanggan bagus. Banyak yang repeat order dan banyak juga pelanggan baru yang datang buat coba,” kata Yustin.
Selain melayani makan di tempat, Bakmi Ichen juga menerima pesanan takeaway dan online delivery. Layanan tersebut memudahkan pelanggan yang ingin menikmati menu tanpa harus datang langsung ke lokasi.
